(资料图片)
首先是食材准备，具体有:
原料～牛肉、生粉、食盐、十三香、鸡精、麻油、生抽、老抽、味精、葱、姜（具体量看你做多少、口味根据个人喜好酌量添加）
步骤
1.牛肉加生姜、葱剁成末（越细越好）
2.剁末后加盐、十三香、鸡精、味精、生抽、老抽、油、生粉，再稍微加一点点清水向一个方向搅拌上劲
3.锅里烧水，放入牛肉丸子（可用手捏也可以用专门工具），开锅后用勺子撇掉浮沫，看看丸子不会散开就可以捞出锅，美味的生汆牛肉丸子就成啦！
关键词：
(资料图片)
首先是食材准备，具体有:
原料～牛肉、生粉、食盐、十三香、鸡精、麻油、生抽、老抽、味精、葱、姜（具体量看你做多少、口味根据个人喜好酌量添加）
步骤
1.牛肉加生姜、葱剁成末（越细越好）
2.剁末后加盐、十三香、鸡精、味精、生抽、老抽、油、生粉，再稍微加一点点清水向一个方向搅拌上劲
3.锅里烧水，放入牛肉丸子（可用手捏也可以用专门工具），开锅后用勺子撇掉浮沫，看看丸子不会散开就可以捞出锅，美味的生汆牛肉丸子就成啦！
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